Espumantes: tudo o que você precisa saber para escolher e aproveitar melhor
Espumantes são sinônimo de celebração, alegria e momentos especiais. Mas além das festas, eles podem ser ótimos companheiros para diversas refeições e até mesmo para o dia a dia. Se você quer entender mais sobre esse universo borbulhante, veio ao lugar certo!
O que são espumantes?
Espumantes são vinhos que passam por uma segunda fermentação, produzindo as famosas borbulhas que dão frescor e leveza à bebida. Eles podem variar do muito seco (brut) ao doce (demi-sec), com diferentes níveis de acidez e sabores.
Principais tipos de espumantes
- Brut: pouco doce, seco e refrescante, perfeito para acompanhar aperitivos, frutos do mar e comidas leves.
- Extra Brut: ainda mais seco que o brut, indicado para quem gosta de bebidas com menos açúcar residual.
- Demi-Sec: um pouco mais doce, ótimo para acompanhar sobremesas e pratos picantes.
- Rosé: espumante com coloração rosada, frutado e elegante, combina com pratos variados e é uma excelente opção para eventos ao ar livre.
Como servir espumantes
- Sirva gelado, entre 6°C e 10°C, para realçar as borbulhas e a refrescância.
- Use taças tipo flute para concentrar os aromas e valorizar as bolhas.
- Evite agitar a garrafa para que as borbulhas se mantenham delicadas.
Harmonização com espumantes
Espumantes são versáteis e acompanham muito bem:
- Aperitivos e finger foods
- Frutos do mar e peixes
- Queijos frescos e queijos cremosos
- Sobremesas à base de frutas e chocolate branco
Onde encontrar os melhores espumantes?
No Dona, temos uma seleção especial de espumantes nacionais e importados para todos os gostos e ocasiões. Aproveite as promoções do mês e celebre com estilo!
#IndicaçõesDONA:
- Espumante Chandon
- Espumante Valdemiz
- Espumante Garibaldi Vero
- Espumante LA Jovem
