Vinhos para harmonizar com churrasco: dicas para uma festa perfeita

 

O churrasco é um clássico brasileiro que combina perfeitamente com bons vinhos. Se você quer inovar na próxima reunião com amigos ou família, aposte em harmonizações que valorizam o sabor das carnes e da bebida.

 

Veja nossas sugestões para garantir sucesso no seu churrasco!

 

1. Vinhos tintos jovens e frutados

Opções como Merlot, Malbec e Cabernet Franc têm taninos moderados e notas frutadas que combinam muito bem com carnes vermelhas grelhadas e espetinhos.

 

#IndicaçõesDona:

• Vinho Argentino Angelica Zapata
• Vinho Argentino Alamos 
• Vinho Chileno Montes Alpha 

 

2. Espumantes e vinhos brancos para carnes brancas

Para carnes de frango, porco ou linguiça, espumantes brut e vinhos brancos como Chardonnay e Sauvignon Blanc são refrescantes e realçam o sabor sem pesar.

 

#IndicaçõesDona:

• Espumante Chandon
• Espumante Valdemiz
• Cava Freixenet 
• Vinho Chilene Errazuriz Winemakers Selection Chardonnay
• Vinho Português Pardalito DOC Vinho Verde

 

3. Vinhos rosés versáteis

Os rosés são excelentes para quem busca uma opção leve, aromática, e combina tanto com carnes brancas quanto com cortes bovinos mais suaves.

 

#IndicaçõesDona:

• Vinho Francês Cuvée Sidoine Mediterrane 
• Vinho Português Cartuxa Colheita Rosé 
• Vinho Brasileiro Videiras Syrah Rosé 

 

4. Dicas extras

• Sirva os vinhos tintos levemente refrigerados (por volta de 15 °C) para realçar a fruta e suavizar os taninos.
• Ofereça diferentes opções para agradar a todos os gostos.
• Não esqueça das bebidas sem álcool para quem não consome vinho.

 

No Dona, você encontra uma seleção especial de vinhos para churrasco, além de acessórios como taças e abridor de garrafas para deixar seu evento completo.