No Dona, a gente sabe que a escolha da carne certa faz toda a diferença no sabor final do prato. Seja para um almoço de domingo, um jantar especial ou aquele churrasco entre amigos, entender qual corte combina com cada tipo de preparo é o primeiro passo para surpreender à mesa. Do churrasco ao ensopado: os melhores cortes de carne para cada receita
- Churrasco: os cortes que fazem sucesso na grelha
Para quem ama um bom churrasco, cortes com mais gordura e suculência são ideais. Picanha, fraldinha, maminha, costela e contrafilé estão entre os favoritos dos brasileiros. A gordura derrete durante o preparo, garantindo sabor e maciez. No açougue do Dona, você encontra todos esses cortes sempre fresquinhos, prontos para o fogo.
- Grelhados e bifes do dia a dia
Se você prefere um preparo rápido e leve, cortes como alcatra, patinho e coxão mole são excelentes para grelhar ou fazer bifes na frigideira. Eles têm pouca gordura e rendem pratos práticos para a rotina. Dica: tempere com antecedência para realçar o sabor.
- Assados suculentos
Para o forno, cortes como lagarto, cupim e maminha são ótimas opções. Quando assados lentamente, ficam macios e saborosos. Você pode incrementar com legumes e ervas aromáticas e transformar a refeição em um verdadeiro banquete.
- Ensopados e cozidos com sabor de casa
Carne de segunda? Só no nome! Acém, músculo e paleta são perfeitos para preparos lentos, como ensopados, caldos e carne de panela. Com o tempo certo de cozimento, esses cortes revelam todo seu sabor e textura.
- Moída para todos os gostos
Na hora de escolher a carne moída, é importante saber o que você vai preparar. Patinho moído é ótimo para receitas mais leves, como almôndegas e recheios. Já uma mistura de acém com gordura é excelente para hambúrgueres caseiros. No Dona, você pode pedir o corte que preferir para moer na hora.
Frescura, qualidade e variedade no açougue Dona
Todos os nossos cortes são selecionados com rigor e preparados com cuidado. No balcão do açougue do Dona, você conta com a orientação dos nossos açougueiros, que ajudam na escolha certa de acordo com a sua receita. Além disso, temos bandejas com porções prontas para facilitar o dia a dia.
Quer economizar ainda mais? Fique de olho nas ofertas semanais do açougue e aproveite para abastecer a geladeira com qualidade e preço justo.
