Nada melhor do que o sabor intenso e a textura macia de um brownie para alegrar o dia! Seja acompanhado de uma bola de sorvete ou servido puro, o brownie é uma sobremesa que agrada a todos.
Para quem ama esse doce clássico, o Dona selecionou 3 receitas de brownie fáceis e deliciosas que você pode fazer na sua cozinha. Confira e escolha a sua favorita!
Brownie Tradicional:
Essa é a receita clássica de brownie, com o sabor intenso do chocolate e aquela casquinha crocante por cima que todo mundo adora.
Ingredientes:
● 200g de chocolate meio amargo
● 150g de manteiga sem sal
● 3 ovos
● 1 xícara de açúcar
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 pitada de sal
● 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa.
- Adicione o chocolate derretido aos poucos e misture bem.
- Acrescente a farinha e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
- Coloque a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos. O brownie deve ficar com o centro levemente úmido.
- Espere esfriar, corte em pedaços e sirva.
Brownie de Doce de Leite:
Para quem gosta de uma sobremesa mais doce, essa versão com doce de leite é de dar água na boca!
Ingredientes:
● 200g de chocolate ao leite
● 100g de manteiga
● 3 ovos
● 1 xícara de açúcar mascavo
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 pitada de sal
● 200g de doce de leite
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Bata os ovos com o açúcar mascavo até formar um creme claro.
- Misture o chocolate derretido na mistura de ovos.
- Adicione a farinha e o sal e mexa bem.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Espalhe colheradas de doce de leite por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar e aproveite.
Brownie Vegano:
Para quem prefere uma opção sem ingredientes de origem animal, essa versão vegana do brownie é igualmente deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes:
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 xícara de açúcar mascavo
● 1/2 xícara de cacau em pó
● 1/2 colher (chá) de fermento em pó
● 1/4 colher (chá) de sal
● 1/2 xícara de óleo de coco
● 1 colher (chá) de essência de baunilha
● 1/2 xícara de água
● 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, fermento e sal).
- Adicione o óleo de coco derretido, a essência de baunilha e a água. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente as nozes picadas à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
- Espere esfriar antes de cortar.
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