Transformar uma refeição cotidiana em uma experiência gastronômica é mais fácil do que parece. No Dona, oferecemos uma seleção exclusiva de vinhos que combinam perfeitamente com diversos pratos. Descubra como harmonizar nossas opções com suas receitas favoritas e impressione no almoço ou jantar, mesmo nos dias mais simples.

1. Massas com molho vermelho + vinhos tintos leves:

Massas com molhos à base de tomate, como espaguete à bolonhesa ou penne arrabiata, pedem vinhos tintos leves que não sobrecarregue o paladar.

Sugestões:

• Pinot Noir 
• Sangiovese 

Dica Extra:

Sirva o vinho ligeiramente resfriado para realçar os sabores frescos e frutados.

2. Carnes vermelhas + vinhos tintos encorpados:

Para pratos como picanha grelhada, strogonoff de carne ou cordeiro assado, escolha vinhos tintos encorpados que complementam a intensidade das carnes.

Sugestões:

• Malbec 
• Cabernet Sauvignon 
• Syrah 

Dica Extra:

Decante o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir para liberar seus aromas.

3. Frangos e carnes brancas + vinhos brancos ou rosés:

Receitas como frango grelhado com ervas ou peito de peru ao molho branco combinam bem com vinhos brancos refrescantes ou rosés suaves.

Sugestões:

• Chardonnay 
• Sauvignon Blanc 
• Rosé 

Dica Extra:

Sirva os vinhos brancos bem gelados, entre 6°C e 8°C, para destacar sua acidez e frescor.

4. Peixes e frutos do mar + vinhos brancos leves ou espumantes

Pratos como salmão grelhado, moqueca ou risoto de frutos do mar pedem vinhos brancos leves ou espumantes que equilibrem a delicadeza dos ingredientes.

Sugestões:

• Pinot Grigio 
• Espumante Brut 
• Albariño 

Dica Extra:

Espumantes são ótimos curingas e também harmonizam bem com pratos mais salgados ou gordurosos.

5. Sobremesas + vinhos doces ou fortificados

Para finalizar, escolha vinhos que complementam o dulçor das sobremesas sem mascarar os sabores. Combinações como torta de maçã e vinho do Porto são clássicas e infalíveis.

Sugestões:

• Vinho do Porto 
• Moscatel 
• Late Harvest 

Dica Extra:

Combine frutas frescas com espumantes moscateis para uma opção leve e refrescante.

No Dona, nossa adega foi cuidadosamente selecionada para oferecer vinhos que realçam cada refeição. Experimente nossas sugestões e crie momentos únicos.