Com o calor, nada melhor do que uma salada fresca e deliciosa para se refrescar e manter a energia lá em cima. No Dona, sabemos que uma salada pode ser muito mais do que apenas folhas e legumes picados. Por isso, preparamos um guia especial para você criar a salada perfeita para os dias quentes. Vamos lá?
Escolha ingredientes frescos e sazonais:
Para garantir que sua salada tenha o melhor sabor e nutrientes, opte por ingredientes frescos e da estação. Frutas e vegetais como tomates, pepinos, pimentões, cenouras e abacates estão em alta. Não se esqueça de incluir ervas frescas, como manjericão e hortelã, para dar um toque especial.
Varie as texturas e cores:
Uma salada visualmente atraente é sempre mais apetitosa. Combine diferentes texturas e cores para criar um prato não só saboroso, mas também bonito. Experimente adicionar ingredientes crocantes como nozes ou sementes, além de frutas suculentas, como morangos ou manga. A diversidade de texturas e cores vai fazer sua salada mais interessante.
Incremente com proteínas:
Para tornar sua salada uma refeição completa, adicione uma fonte de proteína. Peito de frango grelhado, tofu, grão-de-bico ou queijo feta são ótimas opções. As proteínas ajudam a tornar a refeição mais satisfatória e balanceada, ideal para um almoço leve ou um jantar rápido.
Prepare molhos caseiros:
Molhos prontos podem ser práticos, mas fazer seu próprio molho é uma maneira de controlar os ingredientes e criar algo delicioso e saudável. Experimente uma vinagrete simples com azeite de oliva, suco de limão, mostarda, sal e pimenta. Outra opção é um molho cremoso de iogurte com ervas. Eles vão elevar o sabor da sua salada sem sobrecarregá-la.
Deixe a salada refrescar:
Depois de montar sua salada, deixe-a na geladeira por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores e a tornar a salada ainda mais refrescante.
Receita rápida de salada:
Ingredientes:
● 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
● 1 pepino cortado em rodelas
● 1 tomate cortado em cubos
● 1/2 pimentão vermelho picado
● 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
● 1/4 xícara de nozes ou amêndoas torradas
● 1/2 abacate cortado em cubos
● 1/4 xícara de frutas da estação (manga ou morangos, por exemplo)
Molho:
● 3 colheres de sopa de azeite de oliva
● 2 colheres de sopa de suco de limão
● 1 colher de chá de mostarda
● Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, combine todos os vegetais, o queijo feta e as nozes.
- Em uma pequena tigela, misture os ingredientes do molho até que estejam bem incorporados.
- Regue a salada com o molho e misture suavemente.
- Adicione o abacate e as frutas, mexendo delicadamente para não desmanchar os ingredientes.
- Deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir.
Alimentos funcionais e seus benefícios: a chave para uma vida saudável
Agora você tem uma salada perfeita para os dias quentes, repleta de sabor e frescor. Passe no Dona para encontrar todos os ingredientes frescos e de qualidade que você precisa. Bom apetite e aproveite o verão!
