Manter os alimentos frescos por mais tempo é essencial para garantir refeições saudáveis, evitar desperdícios e economizar nas compras. Com algumas dicas simples, é possível prolongar a vida útil dos produtos que você compra.
Confira nossas sugestões de conservação de alimentos para mantê-los saborosos e nutritivos por mais tempo!
Armazenamento adequado na geladeira:
A organização na geladeira faz toda a diferença na conservação dos alimentos. Cada prateleira tem uma temperatura diferente, e entender isso pode ajudar a manter os produtos frescos:
Prateleira superior: ideal para sobras, alimentos prontos e bebidas.
Prateleiras do meio: armazene ovos, laticínios e itens que precisam de refrigeração constante.
Prateleiras inferiores: coloque carnes cruas e peixes em recipientes fechados para evitar a contaminação cruzada.
Gavetas: as gavetas inferiores são perfeitas para frutas e vegetais, pois mantêm a umidade necessária para prolongar sua vida útil.
Congelamento eficiente:
O congelamento é uma excelente forma de conservar alimentos, mas é importante fazê-lo corretamente:
Congelar porções menores: divida carnes, legumes e refeições prontas em porções menores antes de congelar. Isso facilita o descongelamento e evita o desperdício.
Etiquetar e data: sempre etiquete os alimentos com a data de congelamento para garantir que sejam consumidos dentro do prazo ideal.
Não recongele alimentos descongelados: evite recongelar alimentos que já foram descongelados, pois isso pode comprometer a qualidade e a segurança dos mesmos.
Armazenamento de frutas e legumes:
Cada tipo de fruta e legume tem uma necessidade específica de armazenamento. Veja algumas dicas para conservar esses alimentos:
Bananas, maçãs e tomates: devem ser armazenados em temperatura ambiente, longe da luz solar direta.
Frutas vermelhas: mantenha na geladeira em recipientes abertos ou cobertos com papel toalha para absorver o excesso de umidade.
Folhas verdes: lave, seque bem e guarde em potes fechados com papel toalha para absorver a umidade.
Batatas e cebolas: armazene em local fresco, seco e escuro, separadas umas das outras para evitar a aceleração do amadurecimento.
Conservação de produtos a granel:
Itens como arroz, feijão, farinhas e grãos precisam de cuidados especiais para evitar a contaminação por insetos e a perda de qualidade:
Armazenamento em potes herméticos: mantenha esses produtos em recipientes bem fechados, preferencialmente de vidro ou plástico resistente.
Local fresco e seco: guarde em um lugar seco e fresco, longe de fontes de calor e umidade.
Dicas finais:
Rotatividade: sempre coloque os alimentos mais antigos na frente das prateleiras para que sejam consumidos primeiro.
Limpeza regular: mantenha a geladeira, o freezer e a despensa limpos para evitar mofo e contaminação.
Com essas dicas simples e práticas, você conseguirá prolongar a vida útil dos alimentos e evitar desperdícios em casa. Passe no Dona e garanta produtos frescos e de qualidade para o seu dia a dia. Até a próxima!
