Harmonizações clássicas e surpreendentes com vinhos: o que vai bem na sua mesa?

Combinar vinho e comida é uma arte – e também uma delícia! Harmonizar corretamente pode transformar uma refeição comum em uma experiência memorável.  

 

Com a dica de hoje, vamos explorar algumas combinações clássicas, outras inesperadas, e mostrar como você pode experimentar isso com os produtos da nossa adega. 

 

As harmonizações clássicas que sempre funcionam:

• Vinho tinto encorpado + carnes vermelhas: um Cabernet Sauvignon ou Malbec casa perfeitamente com um bife suculento.
• Vinho branco seco + frutos do mar: um Chardonnay ou Sauvignon Blanc realça os sabores de um peixe grelhado ou camarões.
• Espumante brut + queijos suaves: o frescor limpa o paladar e combina bem com brie ou mussarela de búfala.

 

Harmonizações para o dia a dia:

 

• Pizza + vinho tinto leve: a pizza marguerita vai muito bem com um Pinot Noir. Já uma calabresa combina com um vinho mais estruturado como um Syrah.
• Massas + vinho conforme o molho: molhos vermelhos pedem tintos como Merlot. Molhos brancos combinam com Chardonnay. Pesto? Tente um rosé!
• Queijos + vinho variado: faça uma noite de queijos e vinhos com as tábuas de frios disponíveis nas nossas lojas e vinhos variados. É um sucesso garantido!

 

Combinações doces e ousadas:

 

• Vinho do Porto + chocolate: o contraste entre o doce do vinho e a intensidade do chocolate é irresistível.
• Espumante moscatel + sobremesas: ideal com rabanadas, tortas e frutas.

 

Monte seu menu com a gente:

 

Na rotisserie e padaria do Dona, você encontra pratos prontos, petiscos e sobremesas que se harmonizam com nossa carta de vinhos. Que tal experimentar nossa tábua de frios com um tinto leve no fim de semana?