O fim de ano está chegando e com ele as festas que tanto esperamos! E nada melhor do que preparar pratos deliciosos e cheios de sabor para compartilhar com quem amamos.
A partir de hoje, vamos começar uma série de receitas especiais para deixar o seu Natal ainda mais gostoso! A cada semana, uma receita nova para você se inspirar e arrasar na cozinha!
E para abrir essa nossa contagem regressiva, que tal começar com um clássico das ceias de fim de ano? O Salpicão de Frango é uma receita leve, prática e que agrada a todos os gostos! Vamos aprender a preparar esse prato delicioso?
Salpicão de Frango:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de milho verde (pode ser o de lata)
- 1/2 xícara de ervilhas (pode ser congelada ou de lata)
- 1/2 cebola roxa picada (opcional)
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare o frango: cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique bem macio. Após esfriar, desfie o frango em pedaços pequenos.
- Misture os ingredientes: em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, a maçã verde picada, a cenoura ralada, as uvas passas, as azeitonas, o milho verde, as ervilhas e a cebola (se for usar). Misture bem.
- Prepare o molho: em uma vasilha à parte, misture a maionese com a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Ajuste o tempero conforme o seu gosto.
- Finalizando o salpicão: adicione o molho de maionese à mistura do frango e mexa até que tudo esteja bem incorporado. Se necessário, adicione mais sal ou maionese para dar o ponto cremoso que você preferir.
- Sirva e decore: coloque o salpicão em uma travessa e finalize com a batata palha por cima. A batata vai dar aquele crocante especial ao prato!
- Dica: deixe o salpicão na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Ele ficará ainda mais saboroso!
Esse Salpicão de Frango é uma excelente opção para a ceia de Natal, pois é refrescante, cheio de sabor e combina perfeitamente com outros pratos típicos dessa época. Além disso, ele pode ser feito com antecedência, o que facilita a preparação no dia da festa.
Fique de olho! Toda semana, teremos uma receita nova para você se preparar para o Natal. A próxima receita será ainda mais deliciosa e vai surpreender seus convidados!
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