Se você está antenado nas tendências do TikTok, provavelmente já viu a deliciosa salada de pepino com salmão que viralizou! Refrescante, crocante e super fácil de fazer, essa receita é perfeita para os dias quentes e para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Vamos conferir como preparar essa delícia!
Ingredientes:
● 1 pepinos grandes em fatias
● 1 cebola roxa fatiada
● 1 colher de sopa de alcaparra
● 200g de salmão cru ou cozido
● 1 colher de sopa de cream cheese
● 1 avocado ou ½ abacate pequeno
● 1 colher de chá de gergelim preto
● 1 colher de chá de Sweet Chilli (opcional)
● 1 pitada de sal e lemon pepper
● 1 fio de azeite
● ½ limão espremido
Modo de Preparo
- Prepare os pepinos: lave bem os pepinos e, se preferir, retire a casca. Corte-os ao meio e, em seguida, em fatias finas. Um fatiador pode ajudar a garantir uniformidade.
- Misture os ingredientes: em uma tigela grande, adicione os pepinos fatiados, a cebola roxa e o salmão cortado em tiras e o avocado.
- Ajuste o sabor: tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
- Finalização: se desejar, acrescente o gergelim torrado e ervas frescas. Deixe a salada na geladeira por pelo menos 15 minutos para intensificar os sabores.
Dicas para a salada perfeita:
Experimente outros peixes: se preferir, você pode substituir o salmão por atum ou outro peixe de sua escolha.
Adicione crocância: pepinos em conserva ou até mesmo amêndoas laminadas podem dar um toque extra.
Harmonização: essa salada é uma ótima opção para acompanhar um vinho branco leve ou uma cerveja artesanal.
No Dona, você encontra todos os ingredientes fresquinhos para preparar essa salada que é a sensação do momento. Venha nos visitar e traga um pouco de frescor para suas refeições!
Como preparar a salada perfeita para dias quentes: dicas do Dona
